Menu du printemps

Menu du Printemps

3 services - 39€

 

Tartare de thon rouge au soja et coriandre

ou

Brochette de poulet sauce cacahuète

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Dorade royale lait de coco et ail des ours

Ecrasée de grenailles au beurre de ferme

ou

Canard citronnelle et gingembre

Pomme rissolée à la graisse d'oie

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Tartare d'ananas et sorbet au yuzu

ou

Douceurs du printemps au chocolat

Plaisir glacé